Cet été, le bar du camping a son cocktail signature. On l'a appelé « Le Saint-Lambert » — comme il se doit. Un verre frais, léger, qui sent le romarin et le citron du marché. À siroter les pieds dans l'herbe, avec la Dourbie qui bruisse en fond sonore.
Une recette née ici
L'idée est simple : capturer la fraîcheur de la rivière dans un verre. Du gin pour la structure, un sirop de miel infusé au romarin pour le parfum des Causses, un trait de citron frais pour la vivacité — et de l'eau pétillante pour que ça danse. Quelques glaçons, une rondelle d'orange séchée, un brin de romarin cueilli directement sur le camping. C'est le Saint-Lambert.
La recette
- 4 cl de gin
- 2 cl de sirop de miel infusé au romarin
- 1 cl de jus de citron frais
- Eau pétillante
- Glaçons · rondelle d'orange séchée · brin de romarin
Où le trouver ?
Au bar du camping, servi à partir de l'ouverture de la saison. 7,50 €. Disponible en version sans alcool sur demande — même recette, même plaisir, avec une base de tonic.
