Deze zomer heeft de campingbar een eigen signatuurcocktail. We noemden hem 'Le Saint-Lambert', zoals het hoort. Een fris, licht drankje dat ruikt naar rozemarijn en citroen van de markt. Om van te nippen met uw voeten in het gras en de ruisende Dourbie op de achtergrond.
Een recept geboren hier
Het idee is simpel: de frisheid van de rivier vangen in een glas. Gin voor de structuur, honingsiroop met rozemarijn voor de geur van de Causses, een scheutje verse citroen voor de frisheid en bruisend water voor de sprankeling. Een paar ijsblokjes, een schijfje gedroogde sinaasappel, een takje rozemarijn direct van de camping. Dat is Le Saint-Lambert.
Het recept
- 4 cl gin
- 2 cl rozemarijn-honingsirop
- 1 cl vers citroensap
- Bruiswater
- Ijsblokjes · gedroogde sinaasappelschijf · rozemarijntakje
Waar te vinden?
Aan de campingbar, geserveerd vanaf het begin van het seizoen. € 7,50. Alcoholvrije versie op aanvraag beschikbaar — zelfde recept, zelfde genot, met een tonic basis.
