Camping bij Roquefort
Op 25 minuten van de kelders van de beroemdste kaas van Frankrijk is Camping Saint Lambert in Millau de ideale uitvalsbasis voor een verblijf vol Aveyronse gastronomie en weidse natuur.
Roquefort-sur-Soulzon: 2000 jaar kaasgeschiedenis
Genesteld aan de voet van de rots Combalou verbergt het dorp Roquefort-sur-Soulzon in de rotswand de natuurlijke kelders waar de Roquefort rijpt — de allereerste Franse kaas die een AOC kreeg, al in 1925. Het geheim: de fleurines, natuurlijke spleten die de kelders het hele jaar door op 8°C en 95% vochtigheid houden, en de Penicillium roqueforti, de endemische schimmel die de kaas zijn blauwgroene adering geeft.
De kelders bezoeken: het programma
- Caves Société — de meest complete rondleiding, met meeslepende scenografie en een klank- en lichtspel in de kelders. Proeverij van de verschillende gamma's aan het einde.
- Caves Papillon — een gratis, intiemere rondleiding, met een film over de bereiding en een proeverij.
- Caves Gabriel Coulet — het kleine familiehuis, onder het dorpsplein.
- Pad 'Sentier des Échelles' — voor wandelaars, een klim naar de top van de Combalou met panoramisch uitzicht over het dorp en de Larzac.
- Boerenmarkt — woensdagochtend in het seizoen.
Goed om te weten: het is er 8°C in de kelders, zelfs midden in de zomer — stop een trui in de tas. En houd wat plaats over in de koelbox voor de terugweg: roquefort gekocht bij de kelder smaakt diezelfde avond het best op het terras van de stacaravan.
Onderweg naar Roquefort: de Larzac
De weg tussen Millau en Roquefort loopt langs het plateau van de Larzac, land van de tempeliers en hospitaalridders. Mis op enkele kilometers zeker niet La Couvertoirade, een vestingdorp dat tot de Mooiste Dorpen van Frankrijk behoort, of de tempelierssteden La Cavalerie en Sainte-Eulalie-de-Cernon. Genoeg om het halve kaasdagje om te zetten in een volledige excursiedag.
De smaak van de Aveyron tot op uw bord op de camping
U hoeft niet op de excursie te wachten: de snack-pizzeria van de camping verwerkt streekproducten uit de Aveyron — roquefort, Aubrac-rund, Marcillac-wijnen — in zijn pizza's. En na de gastronomie is het tijd voor een duik in de Dourbie of het verwarmd zwembad.
Uw culinaire uitvalsbasis
Camping Saint Lambert ★★★ in Millau — op 25 min van Roquefort, 5 min van het Viaduct, 24 min van de Gorges du Tarn. Open van 25 april tot 18 oktober 2026.
Mijn verblijf boekenVeelgestelde vragen
Hoe ver ligt de camping van Roquefort?
Camping Saint Lambert in Millau ligt op 25 minuten rijden van Roquefort-sur-Soulzon, via een mooie weg over de zuidelijke causse. Het is het ideale ochtenduitje: de kelders bezoeken en dan terug naar de camping om 's middags te zwemmen.
Welke kelders van Roquefort kunt u bezoeken?
Drie huizen stellen hun kelders open voor het publiek: de kelders van Société (de grootste rondleiding, met meeslepende scenografie), Papillon en Gabriel Coulet. Alle eindigen met een proeverij. Reken op ongeveer 1 uur per bezoek.
Is het bezoek aan de kelders van Roquefort geschikt voor kinderen?
Ja, de bezoeken zijn kort (ongeveer 1 uur), vinden plaats in de koelte (8°C in de kelders — neem zelfs in de zomer een trui mee!) en de scenografie spreekt kinderen aan. De afsluitende proeverij is voor iedereen geschikt.